Pagina laden...
Home / Shop
Compacte percolators voor één persoon of kleine espresso-momenten. 35 producten gevonden.
Pagina laden...
Een 1 of 2 kops percolator is de perfecte keuze voor koffieliefhebbers die alleen of in duo genieten van een sterke, aromatische moka-koffie. Let op: "1 kops" en "2 kops" verwijzen naar Italiaanse espressokopjes van circa 50 ml, niet naar grote mokken. Een 1-kops percolator maakt dus zo'n 50 ml koffie; een 2-kops levert circa 100 ml — twee korte, intense espressokopjes. Voor wie gewend is aan lange koffie is dit een aanpassing, maar voor echte espressofans is dit precies de juiste concentratie.
Kleine percolators zijn bijzonder compact en licht, wat ze ideaal maakt voor reizigers, studenten of mensen met een kleine keuken. De meest bekende modellen zijn de Bialetti Moka Express 1 kops en 2 kops, de G.A.T. Italia Tricolore 1 kops en de Bialetti La Mokina (1 kops, speciaal ontworpen als het kleinste percolatortje). Prijzen liggen doorgaans tussen €15 en €35 voor aluminium modellen; RVS inductiegeschikte mini-percolators kosten wat meer. Een groot voordeel: ze verwarmen razendsnel, want er is weinig water en koffie nodig.
Een aandachtspunt bij kleine percolators: de verhouding koffie per waterhoeveelheid is gevoeliger dan bij grotere maten. Vul het waterreservoir altijd tot het veiligheidsventiel en gebruik de volledige filtercup met fijngemalen koffie — sla deze stap niet over. Een te weinig gevulde kleine percolator geeft een waterige, lauwe koffie. Met de juiste techniek levert zelfs de kleinste 1-kops percolator een rijke, krachtige espresso die niet onderdoet voor die van een grote machine.
Een 1-kops percolator maakt circa 50 ml — gelijk aan een klein espressokopje. Een 2-kops maakt circa 100 ml, goed voor twee espresso's of één groter kopje sterk gezette koffie.
Niet aan te raden. Percolators werken het best als ze volledig zijn gevuld. Een half gevuld waterreservoir of een halve filtercup geeft een slechtere extractie en kan het veiligheidsventiel overbelasten. Koop liever een 1-kops als je maar één kopje nodig hebt.
De Bialetti Moka Express 1 kops (aluminium, circa €20) is licht, compact en onbreekbaar genoeg voor reizen. Aluminium modellen zijn lichter dan RVS. Vergeet niet de apart mee te nemen reserve-afdichtring.
Sommige wel. De Bialetti Moka Induction 2 kops is inductiegeschikt. Controleer altijd de productbeschrijving. Kleine RVS modellen van G.A.T. Italia of Pezzetti zijn ook inductiegeschikt beschikbaar.
Mogelijk zet je te lang: haal de percolator van het vuur zodra je het kenmerkende pruttelen hoort en de koffie begint te stromen. Bij kleine volumes gaat dit sneller dan bij grotere maten. Gebruik ook niet te fijn gemalen koffie.