Alessi 9090 avis

L'Alessi 9090 est une cafetière moka pour ceux qui veulent plus qu'une simple Bialetti. C'est une cafetière entièrement en inox, conçue par Richard Sapper, dont la forme donne immédiatement un accent design à votre cuisine. Il reste néanmoins une vraie cafetière moka pour votre café italien corsé quotidien.

Pourquoi l'Alessi 9090 est remarquable

Ce qui distingue cette cafetière, c'est la combinaison de design, de confort et de durabilité. Le large fond en inox assure stabilité et chauffage rapide et uniforme. La partie supérieure se ferme par une baïonnette plutôt que par un filetage : ouverture et fermeture faciles sans « se battre » avec la vis. Le bec verseur est conçu pour verser proprement sans gouttes.

Au lieu d'un petit pot en aluminium qui paraît usé après quelques années, vous avez ici une cafetière en inox solide et brillante qui reste présentable après des années d'utilisation — clairement une cafetière qu'on ne cache pas dans un placard.

Goût du café

Utilisée correctement — feu modéré, bonne mouture — vous obtenez un café moka riche et concentré avec beaucoup de corps. Le boîtier en inox chauffe rapidement et uniformément. Le goût est clairement dans le segment « café italiano corsé de style espresso », idéal comme base pour cappuccino ou à boire pur.

Pour ceux qui ont déjà utilisé des cafetières moka, c'est un terrain familier. La différence réside surtout dans la finition et le confort.

Au quotidien

En pratique, la 9090 est à la fois solide et pratique. La fermeture à baïonnette se clipse rapidement, le large pied est stable sur plaques électriques et céramiques (et sur adaptateur pour induction), et le bec verseur rend le service étonnamment propre. De petits détails dont vous profitez chaque jour.

Deux points à noter : la poignée est en métal — si la flamme est trop haute sur gaz, elle peut chauffer. Solution : feu doux, dans le diamètre du fond. Et l'intérieur de la partie supérieure est un peu profond, mieux vaut une brosse à long manche pour nettoyer.

Pour qui cette cafetière est-elle un bon choix ?

L'Alessi 9090 est faite pour vous si :

• vous voulez une cafetière moka en inox durable qui dure longtemps
• vous accordez de l'importance au design et cherchez une cafetière qui ajoute quelque chose visuellement à votre cuisine
• vous êtes prêt à investir un peu plus que dans un modèle aluminium standard

Si vous cherchez avant tout le moyen le moins cher de préparer du moka et que l'apparence vous importe peu, une cafetière en aluminium classique est plus logique. Mais si vous voulez une cafetière belle, solide et agréable à utiliser, l'Alessi 9090 est un modèle dont vous serez content chaque jour.

Points forts et points d'attention en un coup d'œil

Points forts

• Entièrement en acier inoxydable : solide, durable et bien fini
• Fermeture à baïonnette : ouverture/fermeture facile, bonne étanchéité
• Large pied stable et bec verseur propre
• Café moka riche et plein si vous l'utilisez correctement
• Pièces (joint, filtre) remplaçables, donc longue durée de vie

Points d'attention

• Prix plus élevé qu'une cafetière moka standard
• La poignée peut chauffer à trop haute flamme, surtout sur gaz
• Attention légèrement accrue nécessaire lors du nettoyage de la partie supérieure